Сморчками и строчками не удивишь бывалых грибников — они растут повсеместно. А вот яркие, словно разукрашенные красками блюдцевики киноварно-красные порадуют даже самых опытных любителей тихой охоты. Со слов специалистов, несмотря на «ядовитый» цвет эти грибы вполне съедобны. Правда в наших краях они считаются редкой диковинкой. Кологривский заповедник в Костромской области — одно из мест, где в этом году появились необычные грибы.
Блюдцевики, как правило, растут группами, наподобие осенних опят. Свое название они получили из-за формы шляпки и очень маленькой ножки. Их мякоть довольно жесткая, хрящеватая, на вкус понравится не всем. Впрочем, грибники предпочитают любоваться блюдцевиками и фотографировать, настолько они красивые — срезать жалко.