Фиолетовые грибы все чаще находят в Подмосковье

Фиолетовые грибы все чаще находят в Подмосковье

В этот грибной сезон подмосковные грибники все чаще находят грибы странного цвета. Причем они все отличаются друг от друга цветовым разнообразием, формой, размерами. Такие необычные грибы вызывают неподдельный интерес у грибников. Тогда люди задаются вопросом: съедобны ли они и что это за гриб такой?

Если гриб фиолетовый, то это еще не значит, что он ядовит!

Подмосковные грибники уже начинают заканчивать сезон сбора рядовок. Но на смену всем известному обыкновенному рядовку в подмосковные леса пришли фиолетовые. Так если же этот гриб из разряда съедобных, можно ли рядовка фиолетового также безопасно употреблять в пищу?

Фиолетовые грибы все чаще находят в Подмосковье

Этот гриб в народе иначе еще называют синичкой, и он вполне считается безопасным для употребления в пищу. Этот фиолетовый гриб предпочитает обогащенную лесную почву, но нередко случается, когда грибы находят и в ухоженных садах, например, в листовом опаде или в компостных ямах.

Как мы уже сказали, рядовка фиолетовая – это безопасный гриб. Но перед тем как его употребить в пищу, необходима максимальная осторожность. В семействе рядовок есть и те грибы, которые считаются не просто опасными, а даже ядовитыми. Такими являются: зеленушка, рядовка ядовитая и рядовка серая.

Как комментируют ученые: эти грибы плохо поддаются изучению. Но, тем не менее, грибников этот факт не смущает.  Кроме того, грибники не стремятся собирать рядовку в экологически чистых районах, а значит, съедобный гриб может в одночасье превратиться в потенциально опасный. В таких местах не стоит собирать такие грибы, как маслята, ведь ножка этого грибы способна вбирать в себя из почвы все самое опасное: химикаты, различные тяжелые металлы, в том числе и радионуклеиды.

Если же Вы все же рискнете попробовать фиолетового рядовка, то проследите, чтобы грибы были чисты, в том смысле, что в них не будет паразитов, затем, следите за тем, чтобы гриб источал приятный грибной запах, а не запах гнили, был плотным по своей структуре, а не дряхлым и старым.

Если же на ножке или шляпке грибы вы обнаружили слизь или плесневые пятна – знайте, это опасный для здоровья экземпляр. У него в самом разгаре процесс гниения тела, а состав веществ изменился и может быть очень опасен.  

 

 

0

Автор публикации

не в сети 1 день

AlinaNews

23K
Комментарии: 7Публикации: 1370Регистрация: 02-09-2018

Источник: https://madhunter.ru/fioletovye-griby-vse-chashhe-nahodyat-v-podmoskove/