Грибников Подмосковной области специалисты предупредили о том, что сбор и употребление таких грибов как ежовики – опасно.
Некоторые СМИ говорят обратное: что ежовик – это не только вкусный, но и очень полезный гриб, ведь он обладает лекарственными свойствами. В Министерство природы сообщает всем подмосковным грибникам о том, что сбор этого гриба не рекомендован, так как он редкий в регионе и занесен в Красную книгу. А его сбор негативно скажется на природе. К тому же, сбор ежовика для грибников может обернуться штрафом. К тому же, как отмечают специалисты – у ежовика нет таких лечебных свойств, как многие считают. Зато, в составе этого гриба очень много хитина и клетчатки, поэтому этот гриб благоприятно сказывается на пищеварении, ведь его проще всего переварить. Но кроме этого в его составе есть такие вещества, которые вызывают сильнейшую аллергическую реакцию.