Ученые Сколково пытаются внедрить новые технологии в рыболовство

Ученые Сколково пытаются внедрить новые технологии в Росрыболовство

Для того, чтобы наладить процесс выращивания рыбы компания «Аквал» предложила Российскому рыболовству новые технологии. В основу новых технологий войдет искусственный интеллект – роботизация.

Новый сервис, который предлагает компания, будет услеживать, а потом, и учитывать всю полученную информацию с контролирующих датчиков рыбфермы. Кроме того, вся полученная информация будет анализироваться, а потом, на основе ее будет осуществляться управление логистическим процессом и процессом продаж.

К концу этого месяца планируется сдать подготовленный проект, в котором будет детально описано, как новые технологии будут внедряться. На основе проекта и будут приниматься дальнейшие решения.

Второй проект, который должны будут подготовить ученые – это процесс заморозки рыбы с минимальным количеством льда, но оптимальной промерзаемостью сырья. Новая технология, по утверждению разработчиков, поможет производителю рыбы доставлять в любую точку страны наисвежайшую рыбу, которая будет заморожена при 18 градусах. Такая система заморозки не отличается по качествам и свойствам от охлаждения рыбы.

Внедрение новых технологий в российское рыболовство будет осуществляться в процессе работы предприятий. Технологии будут совмещены уже с имеющимся оборудованием.

Третий же проект носит название «биоконсервация рыбы» и рыбной продукции. Этим процессом будут заниматься микробиологи. Ученые предлагают создать новую форму продления срока хранения и годности охлажденного и консервированного продукта с помощью создания нового препарата. Новый препарат для рыбы и рыбной продукции будет состоять из бактериофагов.

 

0

Автор публикации

не в сети 3 часа

AlinaNews

22K
Комментарии: 7Публикации: 1071Регистрация: 02-09-2018

Источник: https://madhunter.ru/uchenye-skolkovo-pytayutsya-vnedrit-novye-tehnologii-v-rosrybolovstvo/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 − шесть =