В Брянской области уже во всю стали появляться первые весенние грибы – строчки и сморчки. Первыми «уловами» тихой охоты жители региона стали хвастаться в социальных сетях. Стоит сказать, что в этом году показатели сбора – рекордные. Некоторым грибникам удается унести домой целое лукошко причудливых грибов.
Самый большой урожай строчков – в Погарском районе области, затем в Навле. А вот в Синезерках, где всегда урожай был неплохим – пока их совсем нет.
Стоит напомнить еще и о том, что сморчки и сточки – условно съедобные. В строчках содержится большое количество токсинов – ядовитое вещество. Чтобы не нанести себе вред подобным лакомством – строчки необходимо очень долго вываривать, постоянно меняя бульон. Даже если грибы готовились очень и очень долго – никто не может исключить определенного риска вреда для здоровья в качестве отравления.
Что касается сморчков, что здесь ситуация немного иная. Такой гриб не требует термической обработки. Но из-за его близкого родства со строчками – грибы можно спутать.