Выпуск кутума был осуществлен в ходе госзадания по воспроизводству водных ресурсов. В Каспий было выпущено порядка 10 миллионов мальков кутума, где средняя масса каждой рыбки — 1,1 гр.
Кутум — это ценная промысловая рыба, обитающая в Каспийском море. Ранее естественное размножение рыбы происходило в пойменных озерах Терека, в родниках дельты Самура и нагула в Каспии.
В течение года ее промысел составлял от 60 до 80 тонн. Но в последнее время наблюдалось сокращение естественного воспроизводства. В конечном итоге этот виды рыбы стал не просо редким, а находящимся на грани исчезновения. В связи с этим возникла необходимость искусственного воспроизводства кутума.