Еще в 20 веке англичане активно уничтожали хариуса, били его при помощи электроудочек и боролись с этой рыбой, как только могли. А позднее выяснилось, что это была величайшая ошибка. Хариус – выходец из лососевого семейства, хоть и не имеет выраженный красный цвет мяса. Но тем не менее оно очень вкусное и нежное. Тем временем оно еще и отличный источник белка, который очень необходим организму. Мясо этой рыбы совершенно не пахнет тиной, как это бывает у многих рыб, поэтому оно может стать важным центром стола на любом застолье. Так почему же англичане так рьяно боролись со столь ценной рыбой?
Борьба с хариусом
Мнение о том, насколько способен вырасти европейский хариус сильно разнится: некоторые источники утверждают, что рыба способна достигнуть в весе до 6 кг, другие же ссылаются на 3. Сегодня же рыба не очень большая. Если вспомнить про алтайского хариуса, то он и вовсе очень маленький. Несмотря на небольшие размеры рыбаки все равно готовы проезжать множество километров для его поимки.
На территории нашей страны ни одному бы человеку не пришла бы в голову мысль, чтобы начать уничтожение столь ценного вида рыбы, которую, впрочем, можно поедать даже в сыром виде. Для этого достаточно мясо немного посолить и слегка сбрызнуть лимонным соком. Но были времена, когда англичане действительно едва не уничтожили этот вид.
Этот народ очень любит форель – и есть, и ловить. Тем временем в Англии прямым конкурентом форели около 60 лет назад был хариус, в пищевом смысле. Если в каком либо водоеме жил хариус, то он непременно старался вытеснить из него форель.
Уже в 70-х англичане призывали своих соратников кто как мог и чем мог вылавливать хариусов. Причем делали это не только вполне законными методами, но в ход шли и электроудочки. Тем временем рыбаки активно практиковали рыбалку в нахлыст и любили поплавочные снасти. Именно эти любители рыбной ловли и внесли самую большую лепту в истреблении этой лососёвой рыбы. К тому времени поголовье этого вида значительно стало сокращаться.
Главная ошибка англичан по отношению к хариусу
Как стало ясно позднее – англичане сильно ошибались в своей идее уничтожении хариуса. В ходе исследований стало ясно, что форель и хариус были лишь соседями, так как занимали разные участки на водоемах и не могли на прямую влиять на жизнь друг друга. Хариус совершенно не влиял на численность благородной форели. К счастью, жители Англии вовремя смогли заметить свою главную ошибку на сегодняшний день хариус многочисленно обитает, соседствуя с форелью в реках туманного Альбиона.
Как мы знаем – природе и ее существовании не следует вмешиваться человеку. Природа уже давно сама все сделала правильно.