Естественно, что рыбы дышат и используют для этого жабры. Но при этом на своей голове рыбы имеют и ноздри, которые предназначены для исполнения обонятельной функции. При этом у костных рыб каждая ноздря имеет по два отверстия.
Попадая в переднее отверстие вода идет через сенсорные клетки, а после возвращается в заднее отверстие ноздри. Зачем рыбе нюхать воду? А затем, чтобы выявить химические вещества, содержащиеся в воде, которые говорят о наличие опасности, так они ищут для себя корм, ищут для себя партнера, а также при помощи фильтрации воды через ноздри рыба видит миграционный путь.
Среди обилия запахов в воде она может улавливать и феромоны – химические вещества, которые выделяются другими живыми существами, дабы вызвать определенную реакцию у получателя.
Так, например, представьте, что рыбку ранил противник и нанес увечья. Раненая рыбка будет источать определенные запахи, которые у других могут вызывать чувство тревоги у рыб такой же видовой принадлежности. Тем самым они могут спасать друг друга от опасности или побуждать к действию.
Согласно научным исследованиям, в то время когда рыба кормится в воде присутствуют некоторые основные запахи:
- Феромоны
- Желчные кислоты
- Аминокислоты
Аминокислоты, говоря простыми словами – это маленькие кирпичики, стройматериал для белков. А из белка состоит весь живой организм, в том числе и тело. На рыбу аминокислоты действуют также, как стимулятор к кормежке. Причем разные виды подводных жителей по-разному реагируют на различные смеси аминокислоты и тщательно ее для себя выбирают. К примеру, та рыба, которая предпочитает употреблять в пищу крабов или раков – крайне чувствительна к аминокислоте. А именно они в больших объемах находятся в потенциальной жертве этих рыб.
Некоторые производители воспользовались этим знанием и научились изготавливать специальные аттрактанты, а также специальные активаторы клева.
Рыбе также просто отыскать в воде и желчную кислоту. Желчная кислота – это конечный продукт переваривания пищи. Она эти продукты выделяет в процессе пищеварения. Проще говоря желчные кислоты — это признак того, что рыбе хватает пищи и она отлично питается. Такая кислота — это не только маячок для мирных обитателей , но и для хищников. Так, когда щука учует желчную кислоту в воде, которую произвела лещевая стайка – хищник ловит сигнал о том, что неподалеку потенциальная добыча неподалеку.
Кроме самой рыбы запах может источать и сама окружающая среда, в которой находятся живые существа. К примеру, рассмотрим лосося. Во время миграционного периода он полагается на магнитное поле Земли. Когда лосось выходит в пресную воду он начинает использовать свою обонятельную функцию. Он начинает искать носом химический след своего родового потока. Иными словами, лосось вынюхивает в воде то место, где они родились.