Сезон сбора грибов в регионах России традиционно открывается в июне. Погода тому соответствует: повышенная влажность и тепло способствует росту вкусных подберезовиков и подосиновиков. В нашей стране произрастает более 3 000 всевозможных грибов и только триста видов из которых – съедобные. Итак, сегодня мы расскажем, как отличить ядовитые грибы от съедобных и как поступить в случае отравления.
Чтобы собирать грибы, и чтобы это занятие приносило вам большое удовольствие – необходимо проявить максимальную внимательность, так как у многих видов внешний вид очень схож со съедобными. Некоторые грибы буквально маскируются друг под друга. Брать с собой те виды, которые незнакомы – весьма опасно, ведь отравление грибами – одно из самых тяжелых отравлений. Токсины способны разрушать клетки почек, печени, также энтероциты, лимфоциты. Отравление грибами может повлечь за собой развитие гастроэнтерита, нефропатии, гепатопатии, некротических очагов. Более того отравление может ввести человека в кому.
Если вы идете за грибами в лес впервые – лучше взять с собой более опытного собирателя. Кроме того, что нужно собирать, а что не стоит может помочь вам специальное приложение.