В Новосибирской области грибники, вместе с подберезовиками, лисичками, коровниками собирают и благородные белые грибы. Белые грибы, с завидной частотой, уже можно встретить и на рынке. Цена грибов пока не устойчива и держится от 50 до 100 рублей за килограмм.
В Карасукском районе Новосибирска грибники уже давно вооружились лукошками и отправились в леса за грибами. Стоит сказать, что пока грибов не так уж и иного. Но, зато, на рыночных прилавках уже можно повстречать подберезовики, подосиновики, подорешники, обабки и даже коровники. Хотя, условно, на рынке все измеряется в килограммах, но белые грибы торговцы продают небольшими бидончиками.
Для Новосибирска для открытие грибного сезона еще рано. Но в этом году природа позаботилась о людях и благодаря обильным летним дождям, грибов достаточно, как говорится, грибнику на сковородку. Кстати, в лес еще спешат и ягодники, ведь уже давно созрела земляника. Поэтому, часто случается, что с грибами из леса выходят не грибники, а ягодники.
Так, например, любительница свежих ягод – Ольга, частенько всей семьей выбирается в лес за ягодами. И последний поход в лес обернулся не только сбором богатого урожая ягод, но и сбором грибов. Ольге удалось отыскать белые грибы, обабки и чуть-чуть коровников.
Грибники, как правило, держат в секрете свои грибные леса и их местечки. Иначе, это грозит большим потоком грибников и отсутствием грибов для себя.
Пока нет грибного ажиатажа, и грибов в лесах не много, на рынке и не спешат повышать стоимость на белые грибы и прочие. Да, к тому же, и конкуренция пока маленькая. Вот, и цена – не выше ста рублей за майонезное ведерко с грибами.