Домашняя шурпа из мяса косули

Домашняя шурпа из мяса косули

Если у вас есть мясо косули – то ваше блюдо точно увенчается успехом. А весь секрет заключается именно в мясе. Ведь мясо косули не повседневное мясо, а даже, экзотичное. Поэтому, предлагаем вместе с нами приготовить домашнюю шурпу из этого деликатесного мяса.

И нам понадобится:

  • Лук
  • Картофель – 3 штуки
  • Мясо косули – 300 граммов
  • Морковь
  • Специи к мясу
  • Томаты – 3 штуки
  • Укроп
  • Петрушка
  • Перец сладкий (болгарский)
  • Соль
  • Чеснок
  • Острый свежий перец

Но прежде чем приступить, непосредственно, к приготовлению шурпы, нам нужно правильно подготовить мясо косули. Для этого, первоначально, нам нужно его хорошо вымыть. А затем, отправить в кастрюлю вариться. Мясо косули для шурпы должно провариться не менее двух часов.

Домашняя шурпа из мяса косули

Когда мясо полностью сварится, к нему можно уже будет отправлять порезанную морковь. Поварить в течение пяти минут и после чего отправляем вариться порезанный лук.

Домашняя шурпа из мяса косули

По истечению еще пяти минут в кастрюлю к овощам можно отправлять и порезанный картофель. Картофелю нужно не менее 10 – 15 минут, чтобы дойти до готовности.

Домашняя шурпа из мяса косули

Когда картофель почти сварится, к готовым мясу и овощам, можно отправлять вариться порезанный сладкий перчик. А острый перец резать не нужно. Лучше всего отправить его в кастрюлю целиком.

Домашняя шурпа из мяса косули

Помидоры измельчить до  состояния каши. Это можно сделать с помощью мясорубки или погружного блендера. Кашицу из томатов, также, отправляем в кастрюлю.

Домашняя шурпа из мяса косули

Теперь, самое время пришло для специй. Когда все овощи дойдут до готовности – шурпу из косули снимаем с огня, засыпаем порезанный ломтиками чеснок и накрываем крышкой, чтобы шурпа дошла, вобрав в себя вкус чеснока.

Шурпу из мяса косули можно подавать. Но не забудьте приправить ее порезанным укропом и петрушкой.

Домашняя шурпа из мяса косули

Приятного аппетита!

Читайте также:

0

Автор публикации

не в сети 2 дня

AlinaNews

Домашняя шурпа из мяса косули 23K
Комментарии: 7Публикации: 1769Регистрация: 02-09-2018

Источник: https://madhunter.ru/domashnyaya-shurpa-iz-myasa-kosuli/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *