За 6 месяцев грибами отравились 14 самарцев

За 6 месяцев грибами отравились 14 самарцев

Только за последние полгода на территории Самары и ее областях было зафиксировано 14 случаев отравления грибами. Известно, что все случаи отравления пришлись на неправильно приготовленные грибы. Чаще всего, собранные грибы проходили недостаточную термическую обработку, либо же плохо промывались перед их приготовлением. Смертельных случаев отравления пока не фиксируется.

К счастью, все случаи отравления грибами закончились выздоровлением пострадавших. Роспотребнадзор также сообщает, что раньше, чем за эти полгода, от домашних консервированных грибов еще не страдал.

Кроме того, Роспотребнадзор сообщает, что грибы – это продукт, который не только плохо усваивается, но и сложно и плохо переваривается организмом. Первые признаки отравления грибами – это: диарея, рвота и тошнота. Эти симптомы, чаще всего, возникают только при неправильно приготовленном продукте. Кроме того, симптомы отравления грибами проявляются, приблизительно, от одного до четырех часов, после приема грибов в пищу. Грибы, если они неправильно приготовлены, могут вызвать воспаление кишечника и даже желудка.

Жителям Самарской области напоминают, что перед приготовлением и консервированием, собранные грибы должны быть тщательно промыты несколько раз. Если же промывка грибов будет произведена не тщательная, в банку, вместе с грибами, могут попасть и опасные для человека споры ботулизма.

чтобы не отравиться грибами, Роспотребнадзор не рекомендует покупать уже приготовленные или сушеные грибы на рынках, у дорог или нелицензированных продавцов. Кроме того, не рекомендуется собирать грибы, которые растут у автомобильной дороги, старые, дряблые, червивые грибы – именно такие грибы могут вызвать сильнейшее отравление. Категорически запрещается употреблять в пищу грибы беременных женщинам, детям или тем, у кого слабое здоровье.

0

Автор публикации

не в сети 1 день

AlinaNews

23K
Комментарии: 7Публикации: 1307Регистрация: 02-09-2018

Источник: https://madhunter.ru/za-6-mesyatsev-gribami-otravilis-14-samartsev/