Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Не знаете, как лучше всего приготовит речную форель, при этом, не затратив много времени? Пожарьте ее на сковороде вместе с картофелем по-деревенски.

  • Речная форель – 2 штуки
  • Картофель – 4 штуки
  • Масло подсолнечное
  • Лук – 1 штука
  • Лимон – 1 штука
  • Перец молотый
  • Сушеный чеснок
  • Соль – по вкусу

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Картофель (идеально, если приготовить молодой картофель) хорошо промыть, если картофель не молодой – очистить и порезать дольками.

Речную форель очистить от чешуи, удалить глаза, потроха, жабры и тщательно вымыть в проточной воде. Осушите рыбу бумажным полотенцем от лишней влаги.

Теперь, разогреем сковороду с масло и начнем обжаривать картофель по-деревенски.

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Когда картофель немного обжарится и станет мягче, на сковороду к картофелю можно укладывать рыбу. Речную форель обжариваем на медленном огне, под крышкой до полно готовности.

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

А пока картофель и речная форель доходят до готовности, подготовим остальные ингредиенты. Очистите лук от плотной кожицы, хорошо вымойте, а потом порежьте полукольцами.

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Все специи перемешайте вместе. Когда рыба и картофель будут почти готовы – смесью специй приправьте картофель и рыбу. Оставляем рыбу, и картофель томиться под крышкой вместе со специями в течение 10 минут.

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Когда форель и картофель будут готовы, на сковороду добавьте еще немного масла, чтобы обжарить лук. Обжариваем лук вместе с речной  форелью и картофелем до полной готовности.

Лимон порежьте кружочками.

Когда все готово – выложите картофель по-деревенски, речную форель и лук на блюдо, кружочки лимона вложите в рыбу и можно все присыпать рубленой зеленью и подавать к столу.

Жареная речная форель на сковороде с картошкой по-деревенски

Приятного аппетита!

Читайте также:

0

Автор публикации

не в сети 1 день

AlinaNews

22K
Комментарии: 7Публикации: 1062Регистрация: 02-09-2018

Источник: https://madhunter.ru/zharenaya-rechnaya-forel-na-skovorode-s-kartoshkoj-po-derevenski/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

один × 3 =