Лососевое семейство очень богато своим разнообразием. Ученые идентифицировали около сотни представителей. И практически каждая рыба имеет большое промысловое значение. И прежде всего это из-за вкуснейшего и полезного мяса, которое имеет красивый розоватый или даже красный оттенок. Горбуша – это тоже выходец из лососевого семейства. Такое имя рыба приобрела благодаря своему необычному внешнему виду.
У горбуши весьма скромные габариты тела по сравнению с ближайшими родственниками. Но тем временем горбуша – это наиболее распространенная рыба. Она обитает в холодных северных водах, так где добычей ресурсов занимаются промысловики. Рыбаки тоже ее ловят и преимущественно спортивными снастями. На рыбалку за горбушей они ходят к устьям рек, где рыба нерестится, ведь в подобных местах рыба бывает только в определенное время года.
Горбуша – описание рыбы
Горбуша – это самый мелкий лососевый представитель, который в только в некоторых случаях может вырасти до 40 см. Взрослая рыба обычно набирает в весе от одного до 1,2 килограмма. Хотя в истории был зафиксирован случай, когда рыбак поймал 12-килограммовую горбушу. Но это скорее исключение из правила. Это уже скорее некая природная аномалия.
Горбуша живет только в соленых северных водах, но для нереста рыба переплывает в пресную воду, где откладывает икринки. Существенное изменение солености воды сказывается на внешнем виде рыбы, чаще всего это заметно по расцветке. Но цвет тела будет зависеть от ее местонахождения. Например, когда рыба плавает в океане, то ее тело покрыто мелкой чешуёй из-за чего ее тело кажется серебряным и едва уловимым на спинке синим отливом. А вот брюшко беленькое, или просто светленькое. Когда рыба мигрирует в пресную воду, то брюшко приобретает желтоватый цвет, а вот само тельце светлеет.
Еще горбуша интересна тем, что в начале жизни, когда рыба еще малек – она не имеет полового разнообразия (малек уже рождается самкой). Половая принадлежность у рыбы начинает проявляться чуть позже. Мальчик это или девочка – горбушу можно определить только по икрометанию. В этот период у рыбки появляется отличительный половой признак, который и отличает эту рыбу от других лососевых. И это горб на спине. Его необходимость ученые до сих пор никак не могут объяснить. Хотя бытует мнение, что горб – это своеобразный свадебный наряд, которым рыба привлекает самочек. Еще в это время у самцов появляются зубы, которые скорее напоминают крючки. По мнению человека – это скорее уродливая черта, но по мнению рыб – привлекающая.
Место обитания горбуши
Как мы уже сказали, основной период жизни горбуша проводит именно в соленых водах Северного Ледовитого и Тихого океанов. Любит держаться тех мест, где в верхние слои воды смешиваются с океаническими течениями. Как правило живет горбуша на глубине 10 метров. Она не держится в больших стайках. Этот период морской жизни – лишь первый этап. В момент половозрелости начинается второй этап.
Как только вода в океане прогревается, а происходит это уже в конце осени, вначале лета – взрослые рыбы, у которых появилась половая принадлежность устремляются в реки для нереста. Идет рыба туда, где родилась, откуда их начался самостоятельный жизненный путь. Причем путь этот достаточно короткий – в среднем это четыре года. Как только рыба обретает пол, идет по тяжелому пути изменения солености вод, нерестится – она погибает. А молодняк еще долго может жить в пресных реках, но в конечном итоге все равно уходит в большой океан.
Ученые выделяют еще одну разновидность горбуши – речную, которая не живет в нашей стране. Раньше и этот вид обитал только в океане, но как только эта горбуша пошла на нерест и вошла в пресные реки – она претерпела некоторые метаморфозы, в связи с чем ее вид стал неузнаваемым. В море эта рыба уже не вернулась. Это единственная горбуша в мире, которая смогла самопроизводиться. И живет она в Великих озерах.
Ловля
Горбуша – это еще и быстрорастущая рыба представителей лососевых. Если для промысловой рыбалки она имеет огромное значение экономического плана, то для обычного рыбака – это крайне желанный трофей. Но ловить ее нужно с большой осторожностью. Дело в том, что эта рыба идет на нерест в одно время с семгой. Рыбаки должны проявлять в этом плане большую осторожность. Например, горбуша нередко заходит для нереста в реки Белого моря, но не каждый год. И делает это вместе с семгой. Почему нужна осторожность: ловля атлантического лосося строго под запретом. При этом, согласно правилам рыболовства, ловля этой рыбы под запретом в 17 карельских водоемах, куда на нерест может зайти семга.
Ловить горбушу запрещено не только в местах нереста семги, но и в некоторых других. Об этом можно почитать в правилах рыболовства для Карелии.
Ловить горбушу в реке можно до того момента, пока рыба не начнет процесс икрометания. Это будет примерно длиться до середины лета. Процесс рыбалки не сложный, скорее даже легкий. Дело в том, что перед нерестом рыба начинает активно кормиться, а значит и клевать. Абсолютно одинаково ее хорошо ловить можно и на поплавочную снасть, и на спиннинг, и в нахлыст.
Если ловить горбушу на спиннинг, то лучше всего использовать яркие колебалки. Вооружаться вращалками не имеет никакого смысла, так как их рыба попросту игнорирует. Чтобы сделать приманку наиболее привлекательной, к цевью крючка можно привязать ниточки ярких цветов, цветную резину, перышки. Лучше всего горбушу привлекает оранжевый цвет, синий и пурпурный. Но, как всегда, все зависит от самой рыбы. Приманивать рыбу можно также и искусственными мушками оранжевого, розового и зеленого цветов. И будет отлично, если на мушке прикрепить ниточки люрекса. Они могут быть как сырыми, так и влажными. Также рыба отлично проявляет себя на флуоресцентные цвета.
К моменту нереста рыба и вовсе перестает клевать, поэтому горбушу в этот момент поймать становится невозможным. Ее не привлекает абсолютно никакая приманка.
Важно
Вылов горбуши осуществляется по средствам лицензии. И рыбалка возможна только на специально отведенных участках акваторий для любительского вылова рыбы. При этом во время лова рыбы рыбак должен заходить за пределы водоохранной зоны ручья или реки. В этих местах действуют специальные ограничения.
Тем временем во время похода на рыбалку рыбак должен взять с собой:
- Путевку. В документе указано количество рыбы, которую можно поймать за одни сутки, также указан допустимый участок для ловли рыбы, снасть, дата, время и другое.
- Также очень важно взять с собой документ, удостоверяющий личность.
Горуша ловится с начала июня по сентябрь на лицензированных участках. Рыбак может воспользоваться поплавочной снастью, спортивной снастью, ловя рыбу в море – сеть. Но в этом случае есть свои требования:
- На одного рыбака применяется только одна сеть
- Допустимая длина сеть – 30 метров, где шаг ячейки не меньше 45 см
- Суточная норма на одного рыбака – три особи.
Польза и пищевая ценность рыбы
Горбуша – это деликатесное мясо, изысканное, которое имеет свой особенный вкус и обладает невероятно нежной структурой. Мясо – это источник витаминов, минералов, жиров, макроэлиментов.
Кроме самого мяса очень много полезных веществ в молоке и икре. Эти продукты богаты белкам, аминокислотами, витаминами и прочими полезными веществами, которые положительным образом сказываются на здоровье человека. Те, кто страдает пониженным гемоглобином врачи рекомендуют есть икру этой рыбы. Также этот продукт рекомендует употреблять тем, кто болеет атеросклерозом.
