закуска в виде короны

Самая вкусная закуска из ротана «Болотный царь»

Пожарить рыбу на ужин? Это слишком просто и банально! Все так делают! Лучше из имеющийся рыбы сделать кулинарный шедевр. Хотя, может мы вам и не шедевр вовсе предложим, но эта закуска из ротана, которая получается в виде небольшой короны, точно удивит ваших домочадцев и гостей.

И для того, чтобы приготовить самую вкусную закуску из ротана под названием «Болотный царь», нам потребуется:

  • Ротан – 700 граммов
  • Слоеное тесто
  • Соль
  • Перец
  • Сыр – 50 граммов
  • Мякиш белого хлеба – 50 граммов
  • Молоко – 50 миллилитров
  • Лук – 1 штука
  • Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка

Перед тем, как заняться, непосредственно, приготовлением закуски из ротана, нам нужно рыбу хорошо вымыть, вычистить, удалить плавники, хвосты и головы. Из тушки вычищенного ротана нам нужно удалить все косточки. Нам понадобится только его филейная часть.

Теперь займемся подготовкой фарша для закуски из рыбы. Для этого, первым дело замочим мякиш белого хлеба в небольшом количестве молока. Теперь, пропустим несколько раз подготовленного ротана через мясорубку. Это нам нужно для того, чтобы измельчить оставшиеся в мясе рыбы косточки. Теперь, очистите лук, а затем пропустите его через мясорубку. Получившийся фарш ля будущей закуски из рыбы тщательно перемешиваем, солим, перчим и немного отбиваем.

готовим фарш для закуски из ротана

Достаньте слоеное тесто из упаковки. Если то требует – разморозьте. Теперь, порежьте каждую пластинку на небольшие квадратики.

тесто для закуски их рыбы

Для того, чтобы приготовить закуску из рыбы, нам помощником станет силиконовая формочка для кексов. Смажьте каждую ячейку маслом и уложите в нее кусочек теста, порезанный квадратиками. Теперь, уложите в форму с тестом немного фарша из ротана. Только не перестарайтесь с фаршем – его не должно быть слишком много.

форма для закуски

Натрите немного сыра и посыпьте сверху нашу закуску из ротана.

запекаем закуску из ротана

Теперь, закуску из ротана пора отправлять в духовой шкаф. Запекать закуску из рыбы мы будем при температуре 200 градусов в течение не более получаса.

Когда закуска из ротана будет готова, у вас должна получиться вот такая мини-корона.

закуска в виде короны

Приятного аппетита!

Читайте также:

 

5

Автор публикации

не в сети 1 день

AlinaNews

23K
Комментарии: 7Публикации: 1307Регистрация: 02-09-2018

Источник: https://madhunter.ru/samaya-vkusnaya-zakuska-iz-rotana-bolotnyj-tsar/

1 комментарий в “Самая вкусная закуска из ротана «Болотный царь»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

десять − два =