Принято считать, что карповое семейство карповых в основном состоит из мирной рыбы. Но это не так, хищник среди мирных родственников – явление не редкое. Этих рыб всегда приятно ловить, ведь они являются достойными соперниками и во время ловли оказывают хорошее сопротивление.
Голавль
Свое имя голавль приобрел благодаря большим размерам, а также приплюснутой голове. Продолжительность жизни – около 25 лет и набрать массу до 8 килограммов. А в выборе места отдает предпочтение местам с густой подводной растительностью.
Бытует мнение среди поваров и рыбаков, что голавля есть нельзя, ведь его мясо не съедобно. А главный аугмент в том, что его мясо сильно пахнет тиной, да и к тому же оно слишком костлявое. Хотя другие рыбаки от этого хищника просто в восторге и утверждают, что тинистый запах легко перебивается самым обычным маринованием.
Жерех
Жерех – это ведь классический хищник рода карповых. Рыба очень хорошо набирает в весе, ведь ее метаболизм очень быстрый, поэтому она очень часто ест. Глотка рыбы усыпана небольшим количеством зубов и это отличительная особенность жереха от своего карпового семейства.
Средняя продолжительность жизни жереха – от восьми до десяти лет, при этом в весе он способен достичь 15 килограммов. В кулинарии рыба очень ценится, ведь у него нежное мясо и необычный вкус. Гурманы особенно ценят балык из жереха. А также некоторые считают, что жереховое мясо не уступает лососевому.
Язь
Конечно, о хищности язя можно поспорить, ведь эта рыба всеядна. Причем, ловят его так же, как и голавля или жереха в плане приманок. Однако, отличительная особенность язя от вышеперечисленных хищников рода карповых – в его рте. По сравнению с другими – он у него маленький, поэтому ему нужно предлагать небольшого размера приманки. Отличительная особенность от плотвы или голавля в следующем:
- Рот косоват и небольшой
- Голова укорочено, а само тело – толстое
- Глаза большие
- По цвету рыба серая